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  • 10种、20种、……以上的病可以预防,细胞中矿物质……

    发布时间:2016-10-    来源: 刘昆仑
    • 矿物质对细胞生理活动的重要性仅次于水,尽管钾、钙、镁、锌、硒、钼、铜、锰、钒、硅……等元素在血液中的含量很少,但是他们都是维持细胞内生理活动的关键物质。
    • 当细胞缺乏矿物质元素时,就无法通过正常途径保留足够的水分,必须依靠细胞膜中的莲蓬头状结构强制摄入水分。要实现这一过程,就需要足够的渗透压。当渗透压到一定程度时,就会形成高血压。所以缺乏矿物质是高血压病因之一。
    • 细胞中重要的矿物质元素包括钾、钙、镁、锌、硒。
    • 钾:细胞内部最重要的水分子调节因子,维持细胞的渗透压,使细胞的“李子型”结构保持稳定;钠-维持细胞外液的渗透压。
    • 当人体处在脱水状态,一部分钾离子就出细胞,并进入尿液排出体外,大量出汗也会造成钾离子的损失。
    • 葡萄干、李子干、杏干、椰枣、马铃薯、鳄梨、蚕豆、绿豆等干果和蔬菜都含有丰富的钾。
    • 钙:人体内含量最高的矿物质元素。钙能蓄积能量,并将能量储存在骨骼中。
    • 当人体面临紧要关头,不得不使用储存在钙质中的能量时,骨骼中的部分钙质就会分离出来,通过尿液流出。这种作用频繁发生,使骨骼的密度何强度下降,从而造成骨质酥松。
    • 同时,如果在脱水状态下,人体无法产生足够的尿液,以排出从骨骼中释放的钙。多余的钙质会在肾脏中堆积起来,逐步破坏肾脏的精密结构,最终形成肾结石。
    • 钾钠钙尽量多的摄入,能有效的防御高血压和心脏病;
    • 富含钙质的食物包括牛奶和奶制品,如奶酪和酸奶;以及植物种子,如芝麻和南瓜子。
    • 镁:大脑、心脏、肾脏、肝脏、生殖器官等许多其他组织中维持能量代谢稳定的关键元素。
    • 人体细胞中有许多必需的矿物质元素,但只有镁能够维持生理机能的连贯性。细胞如果缺乏镁,不仅会影响工作效率,而且会缩短寿命。
    • 镁在涉及蛋白质、糖原和脂肪代谢的300多种酶促反应中都起着重要作用,并能帮助血糖水平。
    • 碳酸饮料中含有大量的磷酸,而磷酸会导致人体内镁的流失;缺乏镁会影响免疫系统的工作效率,使人体无法从心脏病、癌症中自然康复。
    • 锌:对DNA分子起到固定作用,负责DNA的装配和基因的准确表达。细胞膜胰岛素受体的合成需要大量的锌,而胰岛素受体在糖尿病的预防中起着关键的作用。所以,你的日常饮食中绝不可以缺少锌。
    • 爆米花含有丰富的锌,芝麻和南瓜籽等植物种子也富含锌。牛肉、奶酪、小麦、蟹肉、核桃、花生、扁豆都是含有锌较多的食物,杏仁、榛子、鸡蛋和大豆也能为人体提供一定的锌。
    • 硒:预防癌症。锌硒的缺乏可以对人体的各种机能,尤其是免疫系统产生毁灭性的营养。
    • 麦芽、坚果、全麦面包、糙米、大麦、虾、鱼类、蘑菇、大蒜和橙汁等食物都含有丰富的硒,豌豆和鸡肉也能为人体提供一定的硒。
    • 为了补充维生素,每天服用矿物质和维生素营养品(如:惜原春全优营养粉)是一种必要的“保险”,因为如果食物中的矿物质含量较低,或者食谱中缺乏足够的水果蔬菜,就很可能导致矿物质或者维生素的摄入量不足。
    • 有毒的矿物质元素包括汞、铅、铝、砷和镉,过量的铁也会对人体产生毒素。当胃液的酸性低于正常值时,这些元素就更容易进入人体。
    • 吃饭时吃一些泡菜可以预防胃酸缺乏症。消化不良的人应该养成吃饭时吃一些泡菜和柠檬的习惯。
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